Belçika'nın Gent kentinde gerçekleştirilen Avrupa Baharat Birliği (ESA) Genel Kurulu 2026, baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi. Avrupa'nın farklı ülkelerinden sektör profesyonelleri, uzmanlar ve paydaşların katıldığı organizasyonda Türkiye’yi temsil eden önemli firmalar arasında yer alan Altuntaş Baharat Sanayi ve Ticaret A.Ş., hem sponsor olarak organizasyona destek verdi hem de sektörün uluslararası alandaki sesi oldu.
Sürdürülebilirlik, kalite standartları, gıda güvenliği, uluslararası ticaret düzenlemeleri ve sektörün geleceğine ilişkin kritik başlıkların ele alındığı toplantıda Altuntaş Baharat Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Vekili Şükrü Altuntaş, Pirrolizidin Alkaloidleri (PA) konulu panel oturumunda konuşmacı olarak yer aldı.
Panelde söz alan Şükrü Altuntaş, üreticiden tüketiciye kadar uzanan zincirde karşılaşılan sorunları ve çözüm önerilerini çiftçi, işleyici ve ihracatçı perspektifinden değerlendirerek sektörün görüşlerini uluslararası katılımcılarla paylaştı. Altuntaş, özellikle baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün sürdürülebilir büyümesi için üretici, sanayici ve ihracatçı iş birliğinin önemine dikkat çekti.
Toplantı kapsamında ayrıca Altuntaş Baharat Sanayi ve Ticaret A.Ş. Satış Direktörü Uçar Sayıl Gündem tarafından gerçekleştirilen “Türk Baharatları Ürün Raporu” sunumu da büyük ilgi gördü. Sunumda Türkiye ekonomisindeki gelişmeler, üretim beklentileri, rekolte tahminleri ve 2026 sezonuna ilişkin öngörüler katılımcılarla paylaşıldı.
ESA ve Belçika Baharat Birliği (BSA) iş birliğiyle düzenlenen organizasyon, Avrupa baharat sektörünün geleceğine ilişkin değerlendirmelerin yapıldığı, sektör profesyonelleri arasındaki bilgi paylaşımını artıran ve yeni iş birliklerinin geliştirilmesine zemin hazırlayan önemli bir platform olarak öne çıktı.
“Biz Sadece Kendi Firmamızı Değil, Türkiye’yi Temsil Ediyoruz”
ESA Genel Kurulu sonrasında değerlendirmelerde bulunan Altuntaş Baharat Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkan Vekili Şükrü Altuntaş, organizasyonun Türk baharat sektörü açısından son derece önemli olduğunu vurguladı.
Toplantıya uzun bir hazırlık sürecinin ardından katıldıklarını belirten Altuntaş, şu ifadeleri kullandı:
“Bu Genel Kurul’a çok büyük bir hazırlık sürecinin ardından katıldık. Aylar süren çalışmalar gerçekleştirdik. Sektörümüzün sorunlarını, beklentilerini ve geleceğe yönelik hedeflerini en doğru şekilde anlatabilmek için yoğun emek harcadık. Elbette bu süreç kolay olmadı. Çok yorulduk, çok çalıştık ancak bunun karşılığında çok önemli kazanımlar elde ettiğimize inanıyorum. Avrupa’nın farklı ülkelerinden gelen sektör temsilcileriyle yaptığımız görüşmeler, Türkiye’nin baharat ve tıbbi aromatik bitkiler alanındaki gücünü bir kez daha ortaya koydu.”
Türkiye’nin dünya baharat ticaretindeki önemine dikkat çeken Altuntaş, uluslararası platformlarda üstlendikleri sorumluluğun yalnızca şirketleriyle sınırlı olmadığını ifade etti.
“Bizim misyonumuz yalnızca Altuntaş Baharat’ın ürünlerini ve hizmetlerini tanıtmak değildir. Biz aynı zamanda ülkemizin, bölgemizin ve sektörümüzün temsilcisiyiz. Katıldığımız her uluslararası organizasyonda sadece kendi firmamız adına değil, Türkiye’de üretim yapan tüm firmalar adına da sorumluluk taşıyoruz. Türk baharatlarını, tıbbi aromatik bitkilerini ve bu alandaki üretim gücümüzü dünyaya anlatmaya devam edeceğiz. Çünkü biliyoruz ki bir firmanın başarısı sektörün başarısından ayrı düşünülemez.”
Türkiye’nin sahip olduğu üretim potansiyeline dikkat çeken Altuntaş, Türk ürünlerinin uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşması için çalışmayı sürdüreceklerini belirtti.
“Anadolu, dünyanın en önemli tarımsal üretim merkezlerinden biridir. Baharat ve tıbbi aromatik bitkiler alanında sahip olduğumuz çeşitlilik, kalite ve üretim kapasitesi birçok ülkenin üzerinde. Bizler de bu değeri uluslararası platformlarda en iyi şekilde temsil etmek için çalışıyoruz. Hedefimiz sadece mevcut pazarlarımızı korumak değil, Türk ürünlerinin dünya genelinde daha fazla tercih edilmesini sağlamak ve sektörümüzün ihracat gücünü daha da artırmaktır.”
Altuntaş, sektörün gelişiminde kurumlar arası iş birliğinin önemine de dikkat çekerek destek veren paydaşlara teşekkür etti.
“Tüm bu süreç boyunca desteklerini bizden esirgemeyen Ege Mobilya, Kâğıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu’na ve Teknik Komite’ye ayrıca teşekkür etmek istiyorum. Kurumlarımızın ve sektör paydaşlarımızın desteğiyle Türk baharat sektörünü uluslararası alanda daha güçlü noktalara taşıyacağımıza inanıyorum.”
ESA Genel Kurulu 2026 kapsamında gerçekleştirilen temasların, Türk baharat ve tıbbi aromatik bitkiler sektörünün Avrupa pazarındaki etkinliğinin artırılmasına ve yeni ticari iş birliklerinin geliştirilmesine önemli katkılar sağlaması bekleniyor.