Dünyanın en özel gastronomi ürünleri arasında gösterilen ve “siyah elmas” olarak anılan trüf mantarının Denizli’deki potansiyeli Çalışkan Tarım tarafından düzenlenen “Trüf Peşinde” etkinliğiyle vitrine çıktı. İki gün boyunca gastronomi profesyonelleri, sektör temsilcilerini bir araya getiren organizasyon, Denizli’nin yalnızca tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, gastronomi turizmine yön verecek üretim potansiyeliyle de dikkat çekti.
Denizli, sahip olduğu doğal ve tarımsal zenginlikleri katma değeri yüksek üretimle buluşturmaya devam ediyor.Gastronomi dünyasında “siyah elmas” olarak anılan trüf mantarının Denizli’deki potansiyeli düzenlenen özel bir etkinlikle tanıtıldı. Çalışkan Tarım’ın markası Mush Mantar tarafından, Macrocenter ve Calling iş birliğiyle gerçekleştirilen “Trüf Peşinde” etkinliği, Denizli’nin tarım, gastronomi ve turizm alanındaki potansiyelini aynı çatı altında buluşturdu.
Denizli’de Trüf Mantarını Aradılar
İki gün süren etkinlikte katılımcılar, Denizli topraklarında yetişen trüf mantarının doğal yaşam alanlarını yerinde inceleme, üretim sürecini yakından tanıma ve bu özel ürünün gastronomideki kullanım alanlarını deneyimleme fırsatı buldu. Doğayla iç içe gerçekleştirilen program, katılımcılara hem üretimin perde arkasını gösterdi hem de Denizli’nin yüksek katma değerli tarım ürünleriyle öne çıkan yönünü tanıttı.
Denizli Tarımsal Potansiyeliyle Göz Dolduruyor
Etkinlik, Denizli’nin yalnızca Pamukkale, Hierapolis, Laodikeia ve termal kaynaklarıyla değil; tarımsal üretim gücü, verimli toprakları ve gastronomiye değer katan ürünleriyle de dikkat çeken bir şehir olduğunu ortaya koydu. Özellikle son yıllarda alternatif tarım ürünleriyle öne çıkmaya başlayan Denizli’nin, trüf mantarı üretimiyle farklı bir alanda da adından söz ettirmesi katılımcılar tarafından ilgiyle karşılandı.Türkiye’nin gastronomi alanında sektör temsilcilerinin katılıldığı organizasyon, sosyal medya paylaşımlarıyla geniş kitlelere ulaştı. Etkinlik boyunca yapılan paylaşımlarda Denizli’nin doğal güzellikleri, üretim alanları, trüf mantarı deneyimi ve gastronomi kültürü ön plana çıkarıldı. Böylece kentin tanıtımına dijital mecralarda da önemli katkı sağlandı.
“Şehrimizin doğal ve gastronomik zenginlikleri etkileyici”
Çalışkan Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Süreyya Çalışkan, etkinliğe ilişkin değerlendirmesinde, trüf mantarının sadece tarımsal bir ürün değil, aynı zamanda Denizli’nin geleceğine değer katacak önemli bir marka olduğunu söyledi. Çalışkan, “Denizli’nin sahip olduğu verimli toprakları yüksek katma değerli üretimle buluşturmayı hedefliyoruz. ‘Trüf Peşinde’ etkinliğiyle hem üretimimizi hem de şehrimizin doğal ve gastronomik zenginliklerini daha geniş kitlelere tanıtma fırsatı yakaladık. Tarım, gastronomi ve turizmi aynı potada buluşturan bu tür organizasyonların Denizli’nin marka değerine önemli katkılar sağlayacağına inanıyoruz. Üretmeye, geliştirmeye ve Denizli’nin adını nitelikli tarım ürünleriyle daha güçlü şekilde duyurmaya devam edeceğiz.” dedi.